Perfil sensorial

El Arbre Negre se muestra en copa con un profundo color rojo cereza y reflejos violáceos, acompañado de una intensidad cromática de media a alta. En nariz despliega agradables aromas de frutos rojos y cereza, acompañados de matices especiados y un toque de pimienta blanca. Notas florales y un sutil recuerdo a té negro completan el bouquet, mientras se aprecia la marcada mineralidad típica del Priorat. En boca se presenta inicialmente especiado y potente, para luego mostrarse denso y carnoso. Los taninos están bien integrados y el vino culmina con un final largo y lleno. Está bien estructurado, sin resultar áspero.

Recomendación de servicio

Este vino tinto marida de forma excelente con bistec a la parrilla, berenjenas estofadas, guisos de carne o platos con legumbres. También acompaña de maravilla un postre de chocolate. Su temperatura ideal de consumo se sitúa entre 15 °C y 18 °C.

Origen

El Arbre Negre procede de la D.O.Ca. Priorat, una prestigiosa región vitivinícola en la provincia de Tarragona, España. Ninguna otra zona simboliza tan claramente la transformación, el impulso y la energía del vino de calidad español como el Priorat. Sus suelos están cubiertos de pizarra de lámina fina, conocida como licorella, que confiere a los vinos su marcada mineralidad y elegancia. Las variedades predominantes en la región son Garnacha y Cariñena, responsables de la extraordinaria calidad de sus vinos.