ARBRE NEGRE PRIORATE
Der Arbre Negre aus dem Priorat ist ein beeindruckender Rotwein, kreiert von Vinos para Ti. Dieser Wein zeigt sich in dunklem Kirschrot mit purpurroten Reflexen. Aromen von roten Beeren, Kirsche, würzigen Noten und einem Hauch weißem Pfeffer dominieren die Nase, während am Gaumen eine dichte, fleischige Struktur mit gut integrierten Tanninen überzeugt.
Sensorik
Der Arbre Negre zeigt sich im Glas in einem dunklen Kirschrot mit purpurroten Reflexen und einer mittleren bis hohen Farbdichte. In der Nase entfalten sich angenehme Aromen von roten Beeren und Kirsche, die von würzigen Nuancen und einem Hauch von weißem Pfeffer begleitet werden. Blumige Noten und ein Hauch von schwarzem Tee runden das Bouquet ab, während die typische, ausgeprägte Mineralität des Priorat spürbar wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein zunächst würzig und kräftig, dann dicht und fleischig. Die Tannine sind gut integriert, und der Wein endet mit einem langen, vollen Abgang. Er ist gut strukturiert, ohne dabei kantig zu wirken.
Serviervorschlag
Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Steak, geschmorten Auberginen, Fleischeintöpfen oder Gerichten mit Hülsenfrüchten. Auch zu einem Schokoladendessert macht er eine ausgezeichnete Figur. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 15°C und 18°C.
Herkunft
Der Arbre Negre stammt aus der D.O.Ca. Priorat, einer renommierten Weinregion in der Provinz Tarragona, Spanien. Keine andere Region symbolisiert Wandel, Aufbruch und Dynamik im spanischen Qualitätsweinbau so sehr wie das Priorat. Die Böden im Priorat sind von kleinblättrigem Schiefer, dem sogenannten Licorella, bedeckt, was den Weinen ihre kraftvolle Mineralität und Eleganz verleiht. Die vorherrschenden Rebsorten in dieser Region sind Garnacha und Cariñena, die für die außergewöhnliche Qualität der Weine verantwortlich sind.
