Perfil sensorial

En copa, el Cava se presenta con un tono amarillo pálido y reflejos verdosos. La burbuja es fina y persistente. En nariz se despliegan notas cítricas, especialmente de pomelo, acompañadas de sutiles matices herbales. En boca es fresco, vivo y bien equilibrado, con aromas de frutas blancas y una acidez elegante. El final es prolongado y refrescante.

Recomendación de servicio

El Cava Cautiu Brut Imperial marida de forma excelente con platos de pescado y marisco. También es una opción magnífica como aperitivo. Su temperatura ideal de consumo se sitúa entre 6 °C y 8 °C, para resaltar plenamente sus aromas frescos.

Origen

El Cava Cautiu Brut Imperial se elabora en Cataluña, una región reconocida por la alta calidad de sus cavas. Las uvas crecen sobre suelos calcáreos que aportan al espumoso una mineralidad y frescura distintivas.