Cochino Tinto

Eigenschaften
Vino de Mesa (Tafelwein)
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Inhalt: 0,75 l
Reifung：6 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol：14%
Säure：5,1 g/l
Restzucker：4,2 g/l
Verschluss: Naturkorken

Verkostungsnotiz:
Kirschrot mit granatroten Reflexen. In der Nase warm und würzig mit spürbaren und rebsortentypischen Aromen. Vor rotfruchtigem und pflaumigen Hintergrund spürbare Noten von Paprika, Nelke und Zimt. Ganz zarte Holztöne. Am Gaumen reif, fleischig und voluminös. Überraschend milde Tannine, die den Wein ungewohnt rund für einen Cabernet ausfallen lassen. Alkohol und Säure sind gut zusammengesetzt.

Optimale Serviertemperatur:
12-14º C

Passt zu allen Aufläufen, rotem Fleisch, Eintöpfen und etwas reiferem Käse.